Li Galli Restaurant
Il nostro LI GALLI RESTAURANT unisce un gusto sublime in un ambiente da sogno che unisce cielo e mare. In Costiera Amalfitana, Positano rappresenta un punto di riferimento per la cucina mediterranea. Il clima mite della nostra terra consente la coltivazione di frutti e primizie di grande qualità, come i pomodori del piennolo e i limoni dal colore del sole. Molti degli ingredienti utilizzati in cucina provengono direttamente dal nostro BIOHORTO, garantendo prodotti locali di eccellenza e una filiera a km zero.
La cucina è diretta dall'Executive Chef Savio Perna, una Stella MICHELIN, e dal suo team di cuochi di talento che insieme danno vita ad un menù magistrale, innovativo e allo stesso tempo fedele alle tradizioni campane.
L’executive chef Savio Perna e la sua talentuosa brigata si adoperano per trasmettere agli ospiti il piacere dell’ospitalità, piacere che ritrova anche nella cultura enogastronomica del territorio, uno dei valori più importanti, arricchendo ancor più l’esperienza culinaria del RISTORANTE LI GALLI con valore ed unicità. Lo chef Savio Perna sceglie accuratamente i prodotti del territorio interpretando i piatti con maestria, per raggiungere un’unica missione: emozionare. Il RISTORANTE LI GALLI, caratterizzato da elementi di design e arte contemporanea è il perfetto palcoscenico dove assaporare l’eccellenza della cucina mediterranea.
