HOTEL VILLA FRANCA        

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Villa Franca Hotel Positano

Restaurante Li Galli

Li Galli restaurant one michelin star

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Donde el azul del mar y el cielo se encuentran, en el lugar más extraordinario de la costa de Amalfi, el gusto es una experiencia que nunca se olvida. La refinada expresión de la alta cocina de Positano. Gracias a su posición, es posible probar algunos de los mejores y más frescos productos de este planeta: desde tomates maduros al sol, hasta los brillantes limones recién recogidos, hasta los productos exclusivos del territorio.

Nuestro menú
Hotel Villa Franca
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La cocina está dirigida por el Executive Chef Savio Perna, one Michelin Star, y su equipo de cocineros talentosos. Desde 2019, colaboran con el Chef pluriestrellado Nino Di Costanzo para crear un menú magistral, innovador y al mismo tiempo fiel a las tradiciones de nuestra region.

Hotel Villa Franca

Li Galli Restaurant y Nino Di Costanzo han creado una asociación de excelencia para transmitir a los huéspedes el placer de la hospitalidad, placer que encuentra también en la cultura enogastronómica del territorio, uno de nuestros valores más importantes.
Así se enriquece ulteriormente la oferta del Restaurante Li Galli con valor y unicidad. Es posible vivir la combinación de excelencia, entre la habilidad del Executive Chef Savio Perna y la maestría del Chef Nino Di Costanzo; tanto en la evaluación de los productos como en la interpretación de los platos, unidos en una única misión: emocionar. El Restaurante Li Galli, enriquecido con elementos de diseño y arte contemporáneo, es el escenario perfecto para saborear la excelencia de la cocina mediterránea.

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