Li Galli Restaurant
Nuestro RESTAURANTE LI GALLI combina sabores sublimes en un entorno de ensueño que fusiona cielo y mar. En la costa amalfitana, Positano es un referente de la cocina mediterránea. El clima templado de nuestra tierra permite el cultivo de frutas y verduras de alta calidad, como tomates piennolo y limones bañados por el sol. Muchos de los ingredientes que utilizamos en nuestra cocina provienen directamente de nuestro BIOHORTO, lo que garantiza productos locales de excelente calidad y una cadena de suministro de kilómetro cero.
La cocina está dirigida por el Chef Ejecutivo Savio Perna, Estrella MICHELIN, y su equipo de talentosos cocineros que juntos crean un menú magistral e innovador que es al mismo tiempo fiel a las tradiciones de Campania.
El chef ejecutivo Savio Perna y su talentosa brigada se esfuerzan al máximo por transmitir a los comensales el placer de la hospitalidad, un placer que también se encuentra en la cultura enogastronómica de la zona, uno de los valores más importantes, enriqueciendo aún más la experiencia culinaria de el RESTAURANTE LI GALLI con valor y singularidad. El Chef Savio Perna elige cuidadosamente los productos locales interpretando los platos con destreza, para lograr una única misión: emocionar. El RESTAURANTE LI GALLI, caracterizado por elementos de diseño y arte contemporáneo, es el escenario perfecto para saborear la excelencia de la cocina mediterránea.
